Отдел безопасности животноводческой продукции обеспечивает ветеринарную безопасность продукции и сырья животного происхождения.

Основной деятельностью отдела является:

1) Выдача ветеринарных сопроводительных документов -ветеринарных свидетельств формы №2, ветеринарных свидетельств формы №3, ветеринарных справок формы №4 на продукцию и сырье животного происхождения, корма для продуктивных и непродуктивных животных.

2) Проведение ветеринарно-санитарной оценки продукции и сырья  животного происхождения, определение и оценка ветеринарно-санитарных условий, состояния и сроков реализации, хранения, годности продовольственного сырья и пищевой продукции в местах ее хранения и реализации.  Предупреждение  соблюдение ветеринарно-санитарных правил на всех этапах обращения продовольственного сырья и пищевой продукции животного происхождения.

3) Проведение обследований объектов на соответствии ветеринарно-санитарным нормам и требованиям, при заготовке, хранении, реализации сырья и продукции животного происхождения.

4) Ознакомление владельцев продукции и сырья животного происхождения с новыми нормативными документами, в области качества и безопасности продукции животного происхождения, новыми требованиями к предприятиям по заготовке, хранению, переработки, перевозке и реализации продукции животного происхождения и кормов для животных.

5) Организация работы по ветеринарному обслуживанию объектов и заключение договоров на оказание ветеринарных услуг с предприятиями и организациями занятыми хранением, заготовкой, перевозкой, переработкой, реализацией продукции и сырья животного происхождения, кормов для животных.

      В целях заключения договора на оказание ветеринарных услуг Вам необходимо оформить заявление согласно образцу и приложить копии учредительных документов.  Заключение договора происходит после обследования объекта на предмет соответствие ветеринарно-санитарным нормам и правилам.

6) Оформление запросов для  выдачи разрешений Службой ветеринарии Иркутской области на ввоз и вывоз продукции и сырья животного происхождения, кормов для животных.

7) Консультирование по вопросам ветеринарных требований при экспорте, импорте, ввозе, вывозе, продукции и сырья животного происхождения, соблюдения ветеринарных норм и требований при хранении, заготовке, перевозке, переработке, реализации продукции и сырья животного происхождения, кормов для животных.

общее положение

      Партии продукции животного происхождения (например, груз в виде мясных полуфабрикатов) должны сопровождаться ветеринарными свидетельствами ф №2 при перевозке грузов за пределы г.Иркутска и ветеринарными справками формы № 4 при перевозке грузов в пределах города. Ветеринарные сопроводительные документы,  характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода, позволяют идентифицировать груз.

      Для освидетельствования партии продукции животного происхождения ветеринарным врачом и выдачи ветеринарного сопроводительного документа,  ветеринарному врачу необходимо удостовериться, что данный продукт выработан из сырья прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу в полном объеме, безопасном в ветеринарном отношении.

      Для этого необходимо провести ветеринарно-санитарную оценку (осмотр) сырья поступившего на производство (если речь идет, например, об осмотре партии произведенных мясных полуфабрикатов), а также проверить ветеринарные сопроводительные документы на сырье. 

      Данные услуги оказываются согласно заключенных договоров на ветеринарное обслуживание, по заявлению владельца производства, с предприятиями и организациями, имеющими ветеринарно-санитарные условия для выработки мясных полуфабрикатов. Мясные полуфабрикаты, изготовленные в гипермаркетах, так же не могут реализовываться без ветеринарных сопроводительных документов. Повторная ветеринарно-санитарная оценка мясных полуфабрикатов, на предприятии общепита или кулинарном производстве не требуется, так как достаточно полного пакета документов подтверждающего происхождение и безопасность в ветеринарном отношении данных мясопродуктов.

КОНТАКТЫ И АДРЕСА